Khoa học đã chứng minh, tưởng tượng là một trong những khả năng bẩm sinh thú vị nhất của con người. Giả dụ như chỉ cần nhắc đến một loạt các nhãn hiệu: Tocotoco, Gongcha hay Phúc Long,… là bạn đã nghĩ ngay đến mùi thơm thanh mát, vị ngọt nhẹ hơi ngậy của trà sữa phải không nào?
Thế nhưng đối với những người “nghiện” thứ đồ uống này, việc nhắc đến hàng loạt các thương hiệu trên chắc hẳn sẽ khiến họ không chỉ dừng lại ở tượng tượng mà còn thấy bứt rứt, ngứa ngáy người nữa đấy! Vậy bạn có tò mò trà sữa có sức mạnh gì mà khiến nhiều người “say đắm” đến như vậy không? Ngày hôm nay chúng ta cùng đi tìm đáp án cho câu hỏi này nhé!
Trước hết, ta cần hiểu trong Y học người ta dùng từ “nghiện” để mô tả một tình huống nghiêm trọng, mà ở đó thành phần hoá học trong não của một người bị thay đổi để buộc người ấy lặp lại một hoạt động, bất chấp hậu quả có hại. Dopamine là chất trung gian thần kinh đóng vai trò quan trọng trong “chu trình khen thưởng” liên quan đến hành vi nghiện. Khi một hành vi nào đó tạo ra nhiều dopamine, người ta sẽ “vui thích” đến độ muốn trải nghiệm một lần nữa. Thế nhưng, càng trải nghiệm nhiều bộ não càng điều chỉnh tiết ra ít dopamine hơn. Cho nên cách duy nhất để giải quyết cơn thèm muốn của mình là người ta phải lặp lại hành động ấy với tần suất ngày càng tăng. Từ đó, hành vi nghiện được hình thành.
Nghiện trà sữa cũng từ khái niệm ấy mà dùng để gọi tên việc bị hương vị trà sữa chi phối. Người bị nghiện phải đều đặn, liên tục cung ứng thứ đồ uống này cho cơ thể để thỏa mãn hệ thần kinh. Sở dĩ trà sữa gây nghiện vì thành phần chính trong nó là đường, trà, chất béo. Và thật không may, theo nghiên cứu của WHO, cả ba chất này đều thuộc nhóm gây nghiện. Trong đó, đường là chất gây nghiện nặng.
Theo phát biểu của J Di Nicola Antonio trên tờ báo nước Anh – The Guardian: “Thí nghiệm ở động vật cho thấy đường gây nghiện còn hơn cả ma tuý, vì khi cho chuột chọn lựa giữa đường và ma tuý, chúng chỉ chọn đường. Do đó, không có gì khó hiểu khi đây là chất phụ gia được tiêu thụ nhiều nhất thế giới. Đường tác động trên các thụ thể giảm đau trong não và ảnh hưởng lên trung tâm khen thưởng, dẫn đến hành vi nghiện bất chấp những hậu quả xấu”.
Thêm một tin đáng buồn nữa, theo khảo sát hội tiêu dùng Thái Lan: chỉ có 2 trên 25 thương hiệu trà sữa được lấy mẫu có hàm lượng đường dưới mức khuyến nghị của WHO. Việt Nam có tên trong top những nước tiêu thụ cà phê nhiều nhất trên thế giới. Nhưng thực trạng những năm trở lại đây, lượng tiêu thụ trà sữa đã vượt qua cả cà phê. Thành phần trà tuy có lợi cho sức khỏe: giảm viêm khớp, tiểu đường, ung thư nhưng lại chỉ chiếm tỉ lệ rất nhỏ. Thay vào đó, trà sữa – chủ yếu là đường và kem sữa nên sẽ dễ gây béo phì, tiểu đường, thậm chí là ảnh hưởng tới hệ thần kinh đối với những tín đồ nghiện nặng.
Như vậy, trà sữa “bỏ bùa” người ta chính là vì trong nó bao gồm thành phần đường với hàm lượng rất cao. COSMOS tin rằng, đọc xong bài viết này, ắt hẳn sẽ có rất nhiều bạn phải suy nghĩ lại và điều chỉnh tần suất thưởng thức thứ đồ uống này của mình. Trà sữa thì ngon thật đấy, nhưng để tránh “miếng ăn là miếng họa”, chúng ta nên đặt sức khỏe lên trên hết phải không nào?
***
Email: [email protected]
Facebook: Cosmos – CNH Oriented Science and Mathematics Organization for Students
SĐT: 0981613170 (Dương Bá Thiên – Chủ tịch CLB)
0866474205 (Đỗ Thị Trúc Quỳnh – Phó chủ tịch CLB)
